Le chef Laurent Petit, du Clos des Sens à Annecy, tout juste couronné par une troisième étoile Michelin, est un cuisinier de l’épure qui puise son inspiration dans le lacustre et le végétal, se mettant « à nu » dans des créations 100% locales.
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Le chef Laurent Petit, 3 étoiles et 100% locavore
